Etapa 1
En un bol mezclar la harina con la sal gruesa.

Etapa 2
Verter el agua en un chorro continuo, batiendo constantemente para obtener una pasta suave y homogénea.

Etapa 3
Al mismo tiempo, derrite la mitad del Petit Camembert Président previamente descortezado y añádelo a tu masa.

Etapa 4
En una sartén, derretir la mantequilla gastronómica President y dorar las manzanas previamente cortadas en cuartos sin pelarlas.

Etapa 5
Al momento del servicio, engrasa tu crepera, vierte un cucharón de masa, deja que tome color y voltea.

Etapa 6
Adorne el centro de la galette con los gajos de manzana fritos y un buen trozo de Petit Camembert Président.

Etapa 7
Servir caliente.