CÓD SAP: 8830
EAN13: 3023260027102
DUN14: 93023265102067
Le Blue (Semi Rueda)
PRÉSIDENT
Descubre un queso con carácter: Le Blue Président!
Elaborado en nuestra quesería al Sur de Francia, en el corazón de Auvergne con leche 100%. Le Blue, es elaborado con leche pasteurizada de vaca, se caracteriza por sus vetas azules grisáceas formadas gracias a la acción del hongo penicillium que posee.
¿Sabías que…?: Los quesos azules surgieron por casualidad. Su descubrimiento tuvo lugar en el siglo X, cuando encontraron quesos de color azul almacenados en cuevas a bajas temperaturas.
Información adicional
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Elaboración |
Auvergne, Francia. |
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Sabor |
Una explosión de sabores vivos e intensos, que se contrastan con una cremosidad suave y delicada de su pasta. |
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Formatos |
1,3 kg app. |
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Leche |
Pasteurizada de Vaca |
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Preparación |
Funciona tanto en recetas frías como calientes. |
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Meridaje Acosejado |
Dulces como “Late Harvest” o Vino blanco “Chardonnay” |
